Sjokolademuffins!

Dagens bilde, siden det er tirsdag; sjokolademuffins! Og tirsdager er vel ein fin dag å spise sjokolademuffins på! Egentlig kan sjokolademuffins godt spises kvar dag, men konsekvensen kan bli fatal, iallfall med desse kaloribombene. Desse muffinsene består av sjokolade, smør og sukker. Og pittelitt kveitemjøl. Og egg sjølvsagt. Egg er jo sunt! Og det er kakaoen i kokesjokoladen også, så kanskje dei er litt sunne? Men altså... litt feitande...

Nå skal det seiast at dette bildet er gamalt, og eg har ikkje lenger fleire sjokolademuffins igjen etter dette kalaset, så det vert ingen sjokolademuffins på meg i dag. Sjøl om det altså er tirsdag. MEN eg har nokre blåbærmuffins på lur etter gårsdagens besøk!

Ein må jo feire.... 4.mai! Det er dagen da det kun er 241 dager igjen til nyttårsafta! Og det er dagen da "Landlaget for Norske Lanbruksklubber" vart stifta, (nå "Norske 4H"), i 1936. Samme år, og samme dag, vart også første sjøflyrute mellom Oslo og Bergen opna. Dessuten er det i dag nøyaktig 25 år siden Bobbysocks vant med "La det swinge" i den internasjonale finalen i Eurovision Song Contest i Gøteborg. Mange gode grunner til å feira litt...!

Og så er det sol ute!

Og vår!

Ha ein fin tirsdag!

PS: har du lyst til å lage desse sjokolademuffinsane(som smakar mykje bedre enn dei kanskje ser ut...?) så klikker du bare på denne linken (heile denne setningen er ein link).

(Har nemlig lært eit triks hos "Innerst i veien"-Elisabeth. Se sjølv ved å trykke på denne linken)

Lenger nede på oppskriftssida mi (som du altså finn ved å trykke på den øverste av desse to linkene) finn du også oppskrift på blåbærmuffinsene som eg skal feire 25-årsjubileet til "La det swinge"-seieren med.